Ăn vặt tăng nguy cơ trầm cảm, theo nghiên cứu trên nhiều quốc gia – IP Share
Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn đồ ăn vặt làm tăng nguy cơ bị trầm cảm, điều này thúc giục các bác sĩ thường xuyên đưa ra lời khuyên về chế độ ăn uống cho bệnh nhân như là một phần trong quá trình điều trị trầm cảm của họ.
Ngược lại, những người theo chế độ ăn Địa Trung Hải truyền thống ít có khả năng bị trầm cảm hơn vì theo các nghiên cứu, cá, trái cây, các loại hạt và rau củ trong chế độ ăn uống giúp phòng tránh vấn đề sức khỏe tâm thần thông thường nhất của nước Anh.
Được công bố trên tạp chí Molecular Psychiatry, phát hiện này đến từ một phân tích của các nhà nghiên cứu đến từ Anh, Tây Ban Nha và Úc, họ đã phân tích 41 nghiên cứu trước đây về mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và trầm cảm.
Tiến sĩ Camille Lassale, tác giả chính của nghiên cứu cho biết: “Một chế độ ăn uống viêm có thể gây viêm toàn thân, và điều này có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh trầm cảm”. Chế độ ăn kiêng không hợp lý làm tăng nguy cơ trầm cảm đến một mức độ đáng kể, bà nói thêm.
Phân tích phát hiện ra rằng thực phẩm chứa nhiều chất béo hoặc đường, hoặc đã thực phẩm làm sẵn, dẫn đến tình trạng viêm không chỉ đối với ruột mà còn toàn bộ cơ thể, được gọi là “viêm toàn thân”. Về khía cạnh đó ảnh hưởng xấu đến cơ thể thì tác động của chế độ ăn kém tương tự như hút thuốc lá, ô nhiễm, béo phì và thiếu tập thể dục.
“Viêm mãn tính có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tâm thần bằng cách đưa các phân tử gây viêm vào não, nó cũng có thể ảnh hưởng đến các phân tử – chất dẫn truyền thần kinh – chất chịu trách nhiệm điều chỉnh tâm trạng”, Lassale, người làm việc tại khoa dịch tễ học và sức khỏe cộng đồng tại University College London cho biết.
Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn nghèo nàn có mối liên hệ nhân quả với sự khởi đầu của bệnh trầm cảm và không chỉ đơn thuần là một mối liên hệ. Họ không thấy rằng kết quả của họ đã được giải thích bởi những người đang chán nản ăn nhiều thực phẩm kém chất lượng, hoặc họ đã chán nản để bắt đầu, bà nhấn mạnh.
Họ dựa trên kết luận của họ về việc xem xét 5 nghiên cứu liên tiếp của 32.908 người lớn từ Anh, Pháp, Tây Ban Nha, Úc và Mỹ.
“Chế độ ăn uống kém dinh dưỡng có thể làm tăng nguy cơ trầm cảm như kết quả từ các nghiên cứu theo thời gian và loại trừ những người bị trầm cảm vào thời gian đầu nghiên cứu. Vì vậy, các nghiên cứu đã xem xét chế độ ăn uống ban đầu liên quan đến những trường hợp trầm cảm mới như thế nào ”, Lassale nói.
Một trong sáu người lớn ở Anh được cho là bị trầm cảm, thường cùng với sự lo âu. Trung tâm sức khỏe tâm thần đã ước tính chi phí tổng thể của bệnh cho xã hội, bao gồm cả việc mất năng suất cũng như điều trị NHS, là 105 tỷ pound mỗi năm.
Tiến sĩ Tasnime Akbaraly, một học giả khác của UCL, đồng tác giả của nghiên cứu, cho biết: “Thêm vào các thử nghiệm ngẫu nhiên gần đây cho thấy những tác động có lợi của cải thiện chế độ ăn uống đối với kết quả trầm cảm, hiện nay đã có những tranh luận mạnh mẽ cho là chế độ ăn uống đóng vai trò chủ đạo trong y học tâm thần.
“Kết quả nghiên cứu của chúng tôi hỗ trợ tư vấn chế độ ăn uống thông thường như là một phần trong việc thăm khám của bác sĩ, đặc biệt là với các chuyên gia về sức khỏe tâm thần.”
Tiến sĩ Cosmo Hallstrom, một chuyên gia trầm cảm và hội viên của Đại học Thần kinh Hoàng gia, nói rằng nếu thức ăn vặt đã làm tăng nguy cơ trầm cảm thì chế độ ăn uống không lành mạnh không chỉ có hại cho cơ thể mà còn cho tâm trí. “Cấu tạo hóa học trong ruột rất giống với cấu tạo hóa học trong não. Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi những thứ ảnh hưởng đến ruột cũng có thể ảnh hưởng đến não bộ ”, ông nói thêm.
Giáo sư Helen Stokes-Lampard, chủ tịch của trường Cao đẳng sư phạm Hoàng gia, cho biết: “Nghiên cứu quy mô lớn này cung cấp bằng chứng thêm rằng chế độ ăn uống lành mạnh có thể cải thiện tâm trạng của chúng ta và giúp chúng ta có thêm năng lượng. Nó bổ sung vào nghiên cứu đang phát triển cho thấy rằng những gì chúng ta ăn có thể có tác động đến sức khỏe tâm thần của chúng ta.
“Ngày càng có nhiều bác sĩ đề nghị bệnh nhân cố gắng có chế độ ăn uống hợp lý và thay đổi lối sống như một phần của cách tiếp cận toàn diện trong quản lý bệnh mãn tính vì chúng tôi biết rằng nó có thể tạo ra một loạt tác động tích cực đến sức khỏe thể chất và tinh thần của bệnh nhân”.
Tuy nhiên, tuyên bố của nghiên cứu về chế độ ăn Địa Trung Hải đã bị chỉ trích bởi Naveed Sattar, giáo sư về y học chuyển hóa tại Đại học Glasgow.
“Bằng chứng hiện tại không đủ để chứng minh chế độ ăn giàu thực vật có thể ngăn ngừa trầm cảm vì hầu hết các bằng chứng cho đến nay chỉ đơn giản cho thấy rằng những người có sức khỏe tâm thần kém hơn ăn uống có hại hơn. Ngoài ra sự liên quan đến tình trạng viêm như một cơ chế chính đáng để giải thích rằng mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và sức khỏe tâm trí là rất liên quan. ”
Người dịch: Hải Yến
Nguồn: theguardian.com
